FI
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
A synthetic carotenoid used as an orange-red colourant. Found naturally in mushrooms and crustaceans, but the version used in food is lab-produced. Approved for use in a very limited number of food categories — mainly salmon and trout farming feed, which gives the fish flesh its characteristic pink colour. At high doses, it has been linked to a rare eye condition called canthaxanthin retinopathy — crystal deposits forming in the retina. EFSA set a strict acceptable daily intake due to this concern. At the low levels permitted in food, it is generally considered safe.
Haluatko tietää, sisältääkö syömäsi tuote ainetta E 161g? Avaa FoodScan.ai, kuvaa minkä tahansa elintarvikkeen etiketti ja saat analyysisi.
Avaa FoodScan.ai
VASTUUVAPAUSLAUSEKE
Tämän sovelluksen tarjoamat tiedot on tarkoitettu vain yleisiin tiedotustarkoituksiin, eikä niitä ole tarkoitettu korvaamaan ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Vaikka pyrimme varmistamaan ravintotietojen ja tuoteanalyysin tarkkuuden ja luotettavuuden, ne eivät välttämättä vastaa erityisiä ruokavalio- tai terveystarpeitasi. Neuvottele aina pätevän terveydenhuollon ammattilaisen tai lääkärisi kanssa ennen merkittävien muutosten tekemistä ruokavalioosi, erityisesti jos sinulla on taustalla olevia terveysongelmia, allergioita tai käytät lääkkeitä. Tämän sovelluksen tarjoamien tietojen käyttö tapahtuu yksinomaan omalla vastuullasi. Henkilökohtaista terveysneuvontaa tai huolenaiheita varten pyydä ohjeita lääketieteen ammattilaiselta.