FI
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
A preservative used in cured and processed meats to prevent the growth of dangerous bacteria, including Clostridium botulinum. It also gives products like ham and bacon their characteristic pink colour. The real concern is that nitrites can react with meat proteins to form nitrosamines, compounds linked to increased colorectal cancer risk. WHO classifies processed meats as Group 1 carcinogens partly because of this. Authorised in very limited food categories with strict maximum levels.
Haluatko tietää, sisältääkö syömäsi tuote ainetta E 249? Avaa FoodScan.ai, kuvaa minkä tahansa elintarvikkeen etiketti ja saat analyysisi.
Avaa FoodScan.ai
VASTUUVAPAUSLAUSEKE
Tämän sovelluksen tarjoamat tiedot on tarkoitettu vain yleisiin tiedotustarkoituksiin, eikä niitä ole tarkoitettu korvaamaan ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Vaikka pyrimme varmistamaan ravintotietojen ja tuoteanalyysin tarkkuuden ja luotettavuuden, ne eivät välttämättä vastaa erityisiä ruokavalio- tai terveystarpeitasi. Neuvottele aina pätevän terveydenhuollon ammattilaisen tai lääkärisi kanssa ennen merkittävien muutosten tekemistä ruokavalioosi, erityisesti jos sinulla on taustalla olevia terveysongelmia, allergioita tai käytät lääkkeitä. Tämän sovelluksen tarjoamien tietojen käyttö tapahtuu yksinomaan omalla vastuullasi. Henkilökohtaista terveysneuvontaa tai huolenaiheita varten pyydä ohjeita lääketieteen ammattilaiselta.