FI
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
A preservative and acidity regulator, the calcium salt of acetic acid — essentially vinegar's active compound bound to calcium. Found in bread, canned vegetables, and processed meat preparations, where it inhibits mold and controls pH. It's synthetically produced but chemically identical to what forms naturally in fermented foods. Generally considered safe by EFSA and FDA. As a bonus, it adds a small amount of bioavailable calcium. No notable controversies at typical food-use levels.
This additive is authorised to be used in the following 5 food categories:
Haluatko tietää, sisältääkö syömäsi tuote ainetta E 263? Avaa FoodScan.ai, kuvaa minkä tahansa elintarvikkeen etiketti ja saat analyysisi.
Avaa FoodScan.ai
VASTUUVAPAUSLAUSEKE
Tämän sovelluksen tarjoamat tiedot on tarkoitettu vain yleisiin tiedotustarkoituksiin, eikä niitä ole tarkoitettu korvaamaan ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Vaikka pyrimme varmistamaan ravintotietojen ja tuoteanalyysin tarkkuuden ja luotettavuuden, ne eivät välttämättä vastaa erityisiä ruokavalio- tai terveystarpeitasi. Neuvottele aina pätevän terveydenhuollon ammattilaisen tai lääkärisi kanssa ennen merkittävien muutosten tekemistä ruokavalioosi, erityisesti jos sinulla on taustalla olevia terveysongelmia, allergioita tai käytät lääkkeitä. Tämän sovelluksen tarjoamien tietojen käyttö tapahtuu yksinomaan omalla vastuullasi. Henkilökohtaista terveysneuvontaa tai huolenaiheita varten pyydä ohjeita lääketieteen ammattilaiselta.