FI
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
The potassium salt of lactic acid — a naturally occurring acid found in fermented foods like yogurt and sauerkraut. Acts as an acidity regulator and preservative, helping extend shelf life and maintain moisture in meat products, bread, and canned vegetables. It also serves as a sodium substitute, making it useful in reduced-sodium formulations. Generally considered safe by EFSA and FDA, with no established intake limits for healthy adults. As a potassium source, it may be a concern for people with kidney disease who need to limit potassium intake.
This additive is authorised to be used in the following 5 food categories:
Haluatko tietää, sisältääkö syömäsi tuote ainetta E 326? Avaa FoodScan.ai, kuvaa minkä tahansa elintarvikkeen etiketti ja saat analyysisi.
Avaa FoodScan.ai
VASTUUVAPAUSLAUSEKE
Tämän sovelluksen tarjoamat tiedot on tarkoitettu vain yleisiin tiedotustarkoituksiin, eikä niitä ole tarkoitettu korvaamaan ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Vaikka pyrimme varmistamaan ravintotietojen ja tuoteanalyysin tarkkuuden ja luotettavuuden, ne eivät välttämättä vastaa erityisiä ruokavalio- tai terveystarpeitasi. Neuvottele aina pätevän terveydenhuollon ammattilaisen tai lääkärisi kanssa ennen merkittävien muutosten tekemistä ruokavalioosi, erityisesti jos sinulla on taustalla olevia terveysongelmia, allergioita tai käytät lääkkeitä. Tämän sovelluksen tarjoamien tietojen käyttö tapahtuu yksinomaan omalla vastuullasi. Henkilökohtaista terveysneuvontaa tai huolenaiheita varten pyydä ohjeita lääketieteen ammattilaiselta.