E 335 - Sodium tartrates | E-Number Information

Characteristics

Additive NameSodium tartrates

E No.E 335

TypeIndividual Substance

In plain language

A salt of tartaric acid, naturally found in grapes and wine. Used as an acidity regulator and stabiliser, mainly in canned fruits, vegetables, and some baby foods. Considered safe by EFSA at typical food levels. No significant health concerns have been raised.

Conditions of Use

This additive is authorised to be used in the following 3 food categories:

4.2.3canned or bottled fruit and vegetables

Quantum satis (no max)

13.1.3Processed cereal-based foods and baby foods as defined by Regulation (EU) No 609/2013

Maximum Level = 5000 mg/kg

only L(+)-form; only Biscuits and rusks and baby foods

Footnote 42: As a residue

4.2.3canned or bottled fruit and vegetables

Maximum Level = 9000 mg/L

Source

View original entry in the official database →

Haluatko tietää, sisältääkö syömäsi tuote ainetta E 335? Avaa FoodScan.ai, kuvaa minkä tahansa elintarvikkeen etiketti ja saat analyysisi.

Avaa FoodScan.ai

Yhteystiedot

Seuraa meitä:

VASTUUVAPAUSLAUSEKE
Tämän sovelluksen tarjoamat tiedot on tarkoitettu vain yleisiin tiedotustarkoituksiin, eikä niitä ole tarkoitettu korvaamaan ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Vaikka pyrimme varmistamaan ravintotietojen ja tuoteanalyysin tarkkuuden ja luotettavuuden, ne eivät välttämättä vastaa erityisiä ruokavalio- tai terveystarpeitasi. Neuvottele aina pätevän terveydenhuollon ammattilaisen tai lääkärisi kanssa ennen merkittävien muutosten tekemistä ruokavalioosi, erityisesti jos sinulla on taustalla olevia terveysongelmia, allergioita tai käytät lääkkeitä. Tämän sovelluksen tarjoamien tietojen käyttö tapahtuu yksinomaan omalla vastuullasi. Henkilökohtaista terveysneuvontaa tai huolenaiheita varten pyydä ohjeita lääketieteen ammattilaiselta.

Skannaa etiketti Tietoa Tietosuojakäytäntö Käyttöehdot