FoodScan.ai
Suomi
English
Lietuvių
Polski
Español
Latviešu
Eesti
Suomi
Русский
Skannaa etikettiRuoka-analyysitTietoaYhteystiedot
FI
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
E 352Antioxidants & Acidity Regulators

Calcium malates

Characteristics

Additive NameCalcium malates
E No.E 352
TypeIndividual Substance
In plain language

A calcium salt of malic acid, used as an acidity regulator and firming agent. Found naturally in fruits like apples. Approved for very limited food applications, which reflects its niche but safe role in food production. Generally well tolerated and considered safe by EFSA.

Source

Haluatko tietää, sisältääkö syömäsi tuote ainetta E 352? Avaa FoodScan.ai, kuvaa minkä tahansa elintarvikkeen etiketti ja saat analyysisi.

Avaa FoodScan.ai
E 352 - Calcium malates | E-Number Information