FI
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
An emulsifier made by chemically combining fatty acids with acetic and tartaric acids. Used in bread and baked goods to improve dough stability, give a better rise, and extend shelf life. Derived from fats that may be animal or vegetable in origin. Considered safe by EFSA with no established acceptable daily intake concerns at typical use levels. It is one of the rarer emulsifiers — approved for very few food categories, mainly basic breads. Sensitive consumers, vegetarians, or those keeping halal/kosher diets should check the fat source.
This additive is authorised to be used in the following 1 food category:
Haluatko tietää, sisältääkö syömäsi tuote ainetta E 472f? Avaa FoodScan.ai, kuvaa minkä tahansa elintarvikkeen etiketti ja saat analyysisi.
Avaa FoodScan.ai
VASTUUVAPAUSLAUSEKE
Tämän sovelluksen tarjoamat tiedot on tarkoitettu vain yleisiin tiedotustarkoituksiin, eikä niitä ole tarkoitettu korvaamaan ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Vaikka pyrimme varmistamaan ravintotietojen ja tuoteanalyysin tarkkuuden ja luotettavuuden, ne eivät välttämättä vastaa erityisiä ruokavalio- tai terveystarpeitasi. Neuvottele aina pätevän terveydenhuollon ammattilaisen tai lääkärisi kanssa ennen merkittävien muutosten tekemistä ruokavalioosi, erityisesti jos sinulla on taustalla olevia terveysongelmia, allergioita tai käytät lääkkeitä. Tämän sovelluksen tarjoamien tietojen käyttö tapahtuu yksinomaan omalla vastuullasi. Henkilökohtaista terveysneuvontaa tai huolenaiheita varten pyydä ohjeita lääketieteen ammattilaiselta.