FI
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
A synthetic mineral salt used as an acidity regulator and firming agent. Found in very limited food applications — mainly in certain baked goods or pickled products where it helps maintain texture and control pH. Authorised in only one food category, meaning its use is quite restricted. Aluminium-based additives raise some concern due to aluminium accumulation in the body over time. EFSA has set a tolerable weekly intake for aluminium from all sources. At the low levels permitted in food, it is considered safe, but people with kidney issues should be aware of dietary aluminium intake.
Haluatko tietää, sisältääkö syömäsi tuote ainetta E 521? Avaa FoodScan.ai, kuvaa minkä tahansa elintarvikkeen etiketti ja saat analyysisi.
Avaa FoodScan.ai
VASTUUVAPAUSLAUSEKE
Tämän sovelluksen tarjoamat tiedot on tarkoitettu vain yleisiin tiedotustarkoituksiin, eikä niitä ole tarkoitettu korvaamaan ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Vaikka pyrimme varmistamaan ravintotietojen ja tuoteanalyysin tarkkuuden ja luotettavuuden, ne eivät välttämättä vastaa erityisiä ruokavalio- tai terveystarpeitasi. Neuvottele aina pätevän terveydenhuollon ammattilaisen tai lääkärisi kanssa ennen merkittävien muutosten tekemistä ruokavalioosi, erityisesti jos sinulla on taustalla olevia terveysongelmia, allergioita tai käytät lääkkeitä. Tämän sovelluksen tarjoamien tietojen käyttö tapahtuu yksinomaan omalla vastuullasi. Henkilökohtaista terveysneuvontaa tai huolenaiheita varten pyydä ohjeita lääketieteen ammattilaiselta.