FI
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
The calcium salt of glutamic acid — a flavour enhancer that works the same way as MSG, intensifying savoury, umami taste in food. Authorised in very few food categories, so you'll rarely encounter it. Naturally occurring glutamates are found in tomatoes, parmesan, and mushrooms. Generally considered safe by EFSA and FDA. People sensitive to MSG may wish to moderate intake, though evidence for so-called 'MSG sensitivity' remains weak in controlled studies.
Haluatko tietää, sisältääkö syömäsi tuote ainetta E 623? Avaa FoodScan.ai, kuvaa minkä tahansa elintarvikkeen etiketti ja saat analyysisi.
Avaa FoodScan.ai
VASTUUVAPAUSLAUSEKE
Tämän sovelluksen tarjoamat tiedot on tarkoitettu vain yleisiin tiedotustarkoituksiin, eikä niitä ole tarkoitettu korvaamaan ammattimaista lääketieteellistä neuvontaa, diagnoosia tai hoitoa. Vaikka pyrimme varmistamaan ravintotietojen ja tuoteanalyysin tarkkuuden ja luotettavuuden, ne eivät välttämättä vastaa erityisiä ruokavalio- tai terveystarpeitasi. Neuvottele aina pätevän terveydenhuollon ammattilaisen tai lääkärisi kanssa ennen merkittävien muutosten tekemistä ruokavalioosi, erityisesti jos sinulla on taustalla olevia terveysongelmia, allergioita tai käytät lääkkeitä. Tämän sovelluksen tarjoamien tietojen käyttö tapahtuu yksinomaan omalla vastuullasi. Henkilökohtaista terveysneuvontaa tai huolenaiheita varten pyydä ohjeita lääketieteen ammattilaiselta.