E 172 - Iron oxides and hydroxides | E-Number Information

Characteristics

Additive NameIron oxides and hydroxides

E No.E 172

TypeIndividual Substance

In plain language

A natural mineral pigment used to give food red, yellow, brown, or black colour depending on the specific form. Approved for a very limited number of food categories, mainly cosmetic use on olive surfaces, salmon, and some decorative applications. Generally considered safe at authorised levels by EFSA and FDA. No significant health concerns at typical dietary exposure.

Conditions of Use

This additive is authorised to be used in the following 3 food categories:

4.1.1entire fresh fruit and vegetables

Maximum Level = 6 mg/kg

only as a contrast enhancer for marking citrus fruit, melons and pomegranates in order to: – repeat all or some of the mandatory information particulars required by the Union legislation and/or national law, and/or – provide on a voluntary basis brand name, production method, PLU-code, QR-code and/or barcode

4.2.4.1fruit and vegetable preparations excluding compote

Quantum satis (no max)

only seaweed-based fish roe analogues

9.2Processed fish and fishery products including molluscs and crustaceans

Quantum satis (no max)

only fish paste and crustacean paste

Source

View original entry in the official database →

Vēlies uzzināt, vai produkts, ko ēd, satur E 172? Atver FoodScan.ai, nofotografē jebkuras pārtikas produkta etiķeti un saņem savu analīzi.

Atvērt FoodScan.ai

Kontakti

Seko mums:

ATRUNA
Šīs lietotnes sniegtā informācija ir paredzēta tikai vispārīgiem informatīviem nolūkiem un nav domāta kā profesionālu medicīnisku padomu, diagnozes vai ārstēšanas aizvietotājs. Lai gan mēs cenšamies nodrošināt uztura datu un produktu analīzes precizitāti un uzticamību, tā var neatbilst tavām konkrētajām uztura vai veselības vajadzībām. Pirms jebkādu būtisku izmaiņu veikšanas savā uzturā vienmēr konsultējies ar kvalificētu veselības aprūpes speciālistu vai savu ārstu, īpaši, ja tev ir hroniskas veselības problēmas, alerģijas vai ja lieto kādus medikamentus. Paļaušanās uz jebkuru šīs lietotnes sniegto informāciju ir tikai uz tavu paša atbildību. Personalizētiem veselības padomiem vai jautājumiem, lūdzu, vērsies pie medicīnas speciālista.

Skenēt etiķeti Par mums Privātuma politika Pakalpojuma noteikumi