Gluten-FreeCeliakijas simptomi: kā uzzināt, vai man tā ir?
Kādi ir celiakijas simptomi? Skaidrs ceļvedis par gremošanas un ārpusgremošanas pazīmēm, simptomiem bērniem un pieaugušajiem, to, kā diagnosticē celiakiju, un dzīvi pēc diagnozes.
Read more →
Gluten-FreeKuri E numuri satur lipekli? Rokasgrāmata celiakijas slimniekiem
Vai pārtikas piedevas (E numuri) satur lipekli? Uzziniet, kuras modificētās cietes, karameļu krāsvielas un sīrupi var būt iegūti no kviešiem, ko prasa ES noteikumi un kā to pārbaudīt.
Read more →
Food AllergiesPārtikas piedevas, no kurām vērts izvairīties: E numuri, ko vērts zināt
Mierīgs, uz pierādījumiem balstīts ceļvedis par pārtikas piedevām, kurām vērts pievērst uzmanību — azokrāsvielas un hiperaktivitāte, sulfīti un astma, nitrīti, benzoāti, nātrija glutamāts un saldinātāji — kā arī kā pārbaudīt etiķeti.
Read more →
DiabetesPārtika diabēta slimniekiem: zema glikēmiskā indeksa iepirkšanās ceļvedis
Praktisks zema glikēmiskā indeksa iepirkšanās ceļvedis diabēta slimniekiem: ko nozīmē glikēmiskais indekss un glikēmiskā slodze, zema/vidēja/augsta GI pārtikas tabula, iepirkumu saraksts plaukts pēc plaukta un kā lasīt ogļhidrātus un cukuru uz etiķetes.
Read more →
Gluten-FreeBezglutēna cepšanas ceļvedis: miltu veidi, saistvielas un vienkāršs miltu maisījums
Kā patiešām darbojas bezglutēna cepšana: ko dod katri bezglutēna milti, kādas saistvielas aizstāj glutēnu, vienkāršs universāls miltu maisījums un praktiski padomi, lai bezglutēna maize un kūka tiešām uzrūgtu.
Read more →
Gluten-FreeBezglutēna pārtikas saraksts: ko es varu ēst bezglutēna diētā?
Praktisks bezglutēna pārtikas saraksts celiakijas gadījumā: dabiski bezglutēna produkti, ko drīkst ēst brīvi, droši graudi un miltu veidi, produkti, no kuriem vienmēr jāizvairās, un viltīgā „pārbaudi etiķeti” starpzona.
Read more →
Gluten-FreeGluten-Free Shopping at Mercadona (Spain): A Traveler's Guide
A celiac traveler's aisle-by-aisle guide to gluten-free shopping at Mercadona in Spain: sin gluten staples, prices, and safety tips.
Read more →
Lactose-FreeSlēptie laktozes avoti pārtikā - kam pievērst uzmanību
Laktoze slēpjas maizē, desās, zupu koncentrātos, medikamentos un "bezpiena" produktos. Pilnīga rokasgrāmata par slēptajiem laktozes avotiem un to, kā lasīt etiķeti.
Read more →
DiabetesSlēptie cukuri uz pārtikas etiķetēm: daudzie nosaukumi, aiz kuriem slēpjas cukurs
«Bez pievienota cukura» joprojām var nozīmēt daudz cukura. Uzzini daudzos citus cukura nosaukumus sastāvdaļu sarakstā, kur slēpjas apslēptais cukurs un kā lasīt uzturvērtības tabulu.
Read more →
Gluten-FreeVai sojas mērce ir bez glutēna? Kas jāzina cilvēkiem ar celiakiju
Vai sojas mērce ir droša celiakijas gadījumā? Lielākā daļa parasto sojas mērču tiek raudzētas ar kviešiem. Uzzini par tamari, apslēpto sojas mērci marinādēs un suši, un kā pareizi izlasīt etiķeti.
Read more →
Lactose-FreeLaktozes nepanesamības simptomi: pazīmes, cēloņi un kā to nosaka
Vēdera uzpūšanās, gāzes, krampji un caureja pēc piena produktiem? Uzzini biežākos laktozes nepanesamības simptomus, ar ko tā atšķiras no piena alerģijas, kā to diagnosticē un kā ar to sadzīvot.
Read more →
Diabetes2. tipa diabēts un uzturs: ko ēst un ko ierobežot
Praktisks, uz pierādījumiem balstīts ceļvedis par uzturu 2. tipa diabēta gadījumā: kā ogļhidrāti ietekmē cukura līmeni asinīs, ko ēst bez ierobežojumiem, ko ierobežot, šķīvja metode un kā lasīt etiķeti attiecībā uz ogļhidrātiem un cukuru.
Read more →
ADHDE vielas, kas saistītas ar UDHS un hiperaktivitāti bērniem
Kuras pārtikas piedevas tiek saistītas ar UDHS simptomiem? Pilns, zinātniski pamatots E vielu saraksts, kas saistītas ar hiperaktivitāti, tostarp „Sauthemptonas seši”.
Read more →
Lactose-FreeE numuri, kas satur laktozi - pilns saraksts
Kuras pārtikas piedevas (E numuri) satur slēptu laktozi? Pilns atsauces saraksts cilvēkiem ar laktozes nepanesamību.
Read more →
Gluten-FreeSlēptie glutēna avoti pārtikā - kam pievērst uzmanību
Glutēns slēpjas negaidītās vietās - sojas mērcē, medikamentos, garšvielu maisījumos un citur. Pilnīga rokasgrāmata par slēptajiem glutēna avotiem.
Read more →
Food AllergiesKā lasīt pārtikas etiķetes, meklējot alergēnus - vienkāršs ceļvedis
Iemācieties ātri atpazīt alergēnus uz pārtikas etiķetēm. Aptver ES marķēšanas noteikumus, „var saturēt“ brīdinājumus un biežākās lamatas.
Read more →
Lactose-FreeVai tumšā šokolāde ir bez laktozes? Pilnīga rokasgrāmata
Vai ar laktozes nepanesamību var ēst tumšo šokolādi? Ne visa tumšā šokolāde ir bez piena. Uzzini, kam pievērst uzmanību uz etiķetes.
Read more →
Gluten-FreeVai auzas ir bez glutēna? Kas jāzina celiakijas slimniekiem
Vai auzas ir drošas celiakijas gadījumā? Uzzini par krusteniskās piesārņošanas riskiem, sertificētām bezglutēna auzām un to, kā pārbaudīt, vai tavas auzas tiešām ir drošas.
Read more →
DiabetesVai auzas ir labas diabētiķiem? Ietekme uz cukura līmeni asinīs
Vai diabētiķi drīkst ēst auzas? Uzzini par glikēmisko indeksu, labākajiem auzu veidiem cukura līmeņa kontrolei asinīs un kā tās pagatavot, nepaaugstinot glikozi.
Read more →
