Latviešu
English
Lietuvių
Polski
Español
Latviešu
Eesti
Suomi
Русский
LV
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
A preservative and curing agent, mainly used in cured and dried meats. It helps prevent bacterial growth, including dangerous Clostridium botulinum, and gives cured products their characteristic pink-red colour. At high temperatures or in acidic conditions, nitrates can convert to nitrites and then to nitrosamines — compounds the WHO classifies as probably carcinogenic. Use is tightly regulated by EFSA, and authorised levels are considered safe for normal consumption.
Vēlies uzzināt, vai produkts, ko ēd, satur E 251? Atver FoodScan.ai, nofotografē jebkuras pārtikas produkta etiķeti un saņem savu analīzi.
Atvērt FoodScan.ai
ATRUNA
Šīs lietotnes sniegtā informācija ir paredzēta tikai vispārīgiem informatīviem nolūkiem un nav domāta kā profesionālu medicīnisku padomu, diagnozes vai ārstēšanas aizvietotājs. Lai gan mēs cenšamies nodrošināt uztura datu un produktu analīzes precizitāti un uzticamību, tā var neatbilst tavām konkrētajām uztura vai veselības vajadzībām. Pirms jebkādu būtisku izmaiņu veikšanas savā uzturā vienmēr konsultējies ar kvalificētu veselības aprūpes speciālistu vai savu ārstu, īpaši, ja tev ir hroniskas veselības problēmas, alerģijas vai ja lieto kādus medikamentus. Paļaušanās uz jebkuru šīs lietotnes sniegto informāciju ir tikai uz tavu paša atbildību. Personalizētiem veselības padomiem vai jautājumiem, lūdzu, vērsies pie medicīnas speciālista.