E 102 - Tartrazinas | E priedų informacija

Bendra informacija

PavadinimasTartrazinas

E No.E 102

TipasPavienė medžiaga

Trumpai apie šį priedą

Sintetinis geltonas dažiklis, naudojamas perdirbtų maisto produktų spalvai pagerinti — sūriuose, konservuotuose vaisiuose, žuvies gaminiuose, aromatizuotuose vynuose. Jokios maistinės vertės — tik estetika. EFSA ir FDA laiko jį saugiu leistinosiose dozėse, tačiau jis išlieka prieštaringas. Kai kurie tyrimai jį sieja su padidėjusiu hiperaktyvumu vaikams — ypač kartu su kitais dirbtiniais dažikliais. Žmonės, jautrūs aspirinui ar sergantys astma, gali reaguoti į jį. Verta atidžiai skaityti etiketes.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 5 maisto kategorijose:

1.7.5perdirbtas sūris

Maksimalus kiekis = 100 mg/kg

tik aromatizuotas perdirbtas sūris

Pastaba 33: Didžiausia riba atskirai arba E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e ir E 161b deriniui

4.2.3konservuoti arba buteliuose supilti vaisiai ir daržovės

Maksimalus kiekis = 100 mg/kg

tik perdirbti tyrė pavidalo ir sodo žirneliai (konservuoti)

9.2Perdirbta žuvis ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius

Maksimalus kiekis = 100 mg/kg

tik žuvies pasta ir vėžiagyvių pasta

Pastaba 35: Didžiausia riba atskirai arba E 100, E 102, E 120, E 122, E 142, E 151, E 160e, E 161b deriniui

14.2.7.1Aromatizuoti vynai

Maksimalus kiekis = 100 mg/L

tik americano, bitter vino

Pastaba 26: Americano sudėtyje E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 leidžiami atskirai arba kartu

14.2.7.2Aromatizuoti vyno pagrindu gaminami gėrimai

Maksimalus kiekis = 100 mg/L

tik bitter soda

Pastaba 28: Karčiojoje sodoje E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 leidžiami atskirai arba kartu

Šaltinis

Originalus įrašas oficialioje duomenų bazėje →

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 102? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram →

Susisiekite

Sekite mus:

ATSAKOMYBĖS APRIBOJIMAS
Šios programėlės teikiama informacija yra skirta tik bendriems informaciniams tikslams ir nėra profesionalios medicininės konsultacijos, diagnozės ar gydymo pakaitalas. Nors stengiamės užtikrinti mitybos duomenų ir produktų analizės tikslumą bei patikimumą, jie gali neatitikti jūsų specifinių mitybos ar sveikatos poreikių. Visada pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu arba savo gydytoju prieš darydami reikšmingus pokyčius savo mityboje, ypač jei turite sveikatos sutrikimų, alergijų ar vartojate vaistus. Naudojimasis šia programėle pateikta informacija yra jūsų pačių atsakomybė. Dėl asmeninių sveikatos klausimų ar patarimų kreipkitės į medicinos specialistą.

Nuskaityti etiketę Apie Privatumo politika Paslaugų teikimo sąlygos