E 104 - Chinolino geltonasis | E priedų informacija

Bendra informacija

PavadinimasChinolino geltonasis

E No.E 104

TipasPavienė medžiaga

Trumpai apie šį priedą

Sintetinis geltonai žalias dažiklis, naudojamas daugybėje perdirbto maisto produktų — garstyčiose, padažuose, žuvų ikruose, tešliniuose gaminiuose. Suteikia būdingą žalsvai geltoną spalvą, kurios natūraliai gauti sunku. ES jį turintys produktai privalo turėti įspėjimą, kad dažiklis „gali neigiamai veikti vaikų aktyvumą ir dėmesį" — tai grindžiama EFSA tyrimais apie sintetinius dažiklius ir hiperaktyvumą. JAV, Australijoje ir Japonijoje — draudžiamas. ES dozėse laikomas saugiu, tačiau šeimose su vaikais verta jo vengti.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 26 maisto kategorijose:

12.4Garstyčios

Maksimalus kiekis = 10 mg/kg

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

1.6.3kiti kremai

Maksimalus kiekis = 10 mg/kg

tik aromatizuoti kremai

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

1.7.3valgoma sūrio plutelė

Maksimalus kiekis = 10 mg/kg

Pastaba 62: Bendras E 104 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

4.2.4.1vaisių ir daržovių preparatai, išskyrus kompotą

Maksimalus kiekis = 30 mg/kg

tik mostarda di frutta

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

6.6Tešlos apvalkalai

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

9.3žuvų ikrai

Maksimalus kiekis = 200 mg/kg

išskyrus eršketo ikrus (ikrai)

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

12.6Padažai

Maksimalus kiekis = 20 mg/kg

įskaitant marinuotus agurkus, prieskonius, čatnius ir pikalilius; išskyrus pomidorų padažus

Pastaba 64: Bendras E 104 ir E 110 bei III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

12.9Baltymų produktai, išskyrus produktus, priskiriamus 1 8 kategorijai

Maksimalus kiekis = 10 mg/kg

tik mėsos ir žuvies pakaitalai, pagaminti iš augalinių baltymų

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

14.2.3Sidras ir kriaušių sidras

Maksimalus kiekis = 25 mg/L

išskyrus cidre bouché, cydr jakościowy, perry jakościowe, cydr lodowy, perry lodowe

Pastaba 64: Bendras E 104 ir E 110 bei III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

14.2.4Vaisių vynas ir pagamintas vynas

Maksimalus kiekis = 25 mg/L

išskyrus wino owocowe jakościowe

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

14.2.7.3Aromatizuotų vyno produktų kokteiliai

Maksimalus kiekis = 50 mg/L

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

14.2.8Kiti alkoholiniai gėrimai, įskaitant alkoholinių gėrimų mišinius su nealkoholiniais gėrimais ir kitus distiliuotu alkoholiu pagrindu pagamintus alkoholinius gėrimus, kurių faktinė alkoholio koncentracija tūrio procentais yra mažesnė nei 15 %

Maksimalus kiekis = 180 mg/L

tik alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio kiekis tūrio procentais yra mažesnis nei 15 %

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

5.4Dekoracijos, dangos ir įdarai, išskyrus vaisių pagrindu pagamintus įdarus, kuriems taikoma kategorija 4.2.4

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik įdarai

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

8.3.3Apvalkalai, dangalai ir mėsos dekoracijos

Maksimalus kiekis = 50 mg/kg

tik dekoracijos ir dangos, išskyrus valgomąją išorinę pasturmas dangą

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

16Desertai, išskyrus produktus, kuriems taikomos kategorijos 1, 3 ir 4

Maksimalus kiekis = 10 mg/L

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

1.4aromatizuoti fermentuoto pieno produktai, įskaitant termiškai apdorotus produktus

Maksimalus kiekis = 10 mg/L

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

14.2.6Spiritiniai gėrimai, kaip apibrėžta Reglamente (ES) 2019/787

Maksimalus kiekis = 180 mg/L

išskyrus: stipriuosius alkoholinius gėrimus, kaip apibrėžta Reglamento (ES) 2019/787 I priedo 1–17, 22, 36, 37 ir 41 kategorijose

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

5.2Kiti konditerijos gaminiai, įskaitant kvapą gaivinančias mikrokarameliukus

Maksimalus kiekis = 30 mg/kg

tik cukruoti vaisiai ir daržovės

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

5.3kramtomoji guma

Maksimalus kiekis = 30 mg/kg

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

12.2.2Prieskoniai ir pagardai

Maksimalus kiekis = 10 mg/kg

tik prieskoniai, pavyzdžiui, kario milteliai, tanduri

Pastaba 62: Bendras E 104 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

14.2.7.1Aromatizuoti vynai

Maksimalus kiekis = 50 mg/L

tik americano, bitter vino

Pastaba 26: Americano sudėtyje E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 leidžiami atskirai arba kartu

14.2.7.2Aromatizuoti vyno pagrindu gaminami gėrimai

Maksimalus kiekis = 50 mg/L

tik bitter soda

Pastaba 28: Karčiojoje sodoje E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 leidžiami atskirai arba kartu

17.1maisto papildai, tiekiami kietos formos, išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams

Maksimalus kiekis = 35 mg/kg

Taikymo laikotarpis: nuo 2014 m. sausio 1 d. iki 2014 m. liepos 31 d.

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

17.2maisto papildai, tiekiami skystos formos, išskyrus maisto papildus kūdikiams ir mažiems vaikams

Maksimalus kiekis = 10 mg/L

Taikymo laikotarpis: nuo 2014 m. rugpjūčio 1 d.

Pastaba 61: Bendras E 104, E 110, E 124 ir III grupės dažiklių kiekis neturi viršyti III grupei nustatyto didžiausio kiekio

18.2Maisto pakaitalai svoriui kontroliuoti, kaip nurodyta Komisijos reglamente (ES) Nr. 432/2012

= 10 mg/kg

14.1.4Aromatizuoti gėrimai

Maksimalus kiekis

išskyrus šokoladinį pieną ir salyklo produktus

Šaltinis

Originalus įrašas oficialioje duomenų bazėje →

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 104? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram →