Tai sintetinis tirpus skaidulas, naudojamas kaip užpildas, cukraus pakaitalas ir prebiotinis ingredientas mažakaloriniuose produktuose. Suteikia tekstūrą beveik be kalorijų — apie 1 kcal/g. Randamas bekaloriuose saldikliuose, dietiniuose maisto produktuose ir kai kuriuose gėrimuose. EFSA ir FDA laiko jį saugiu. Tačiau dideliais kiekiais gali sukelti virškinimo diskomfortą — pūtimą ar viduriavimą, nes žarnyno bakterijos jį skaldo lėtai. Saikingai vartojamas — gerai toleruojamas.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 1200? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →