E 123 - Amarantas | E priedų informacija

Bendra informacija

PavadinimasAmarantas

E No.E 123

TipasPavienė medžiaga

Trumpai apie šį priedą

Tai sintetinis raudonas dažiklis, naudojamas tik labai ribotame maisto produktų sąraše — daugiausia žuvų ikruose, tam tikruose alkoholiniuose gėrimuose ir aromatizuotuose vynuose. JAV šis dažiklis uždraustas nuo aštuntojo dešimtmečio dėl susirūpinimą kėlusių gyvūnų tyrimų rezultatų, tačiau Europos maisto saugos institucijos nerado pakankamai įrodymų, kad leistinosiomis dozėmis jis keltų pavojų sveikatai. Vis dėlto jo naudojimas ES yra griežtai apribotas — jei vengiate dirbtinių dažiklių, verta atkreipti dėmesį į sudėtį.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 5 maisto kategorijose:

14.2.6Spiritiniai gėrimai, kaip apibrėžta Reglamente (ES) 2019/787

Maksimalus kiekis = 30 mg/L

išskyrus: stipriuosius alkoholinius gėrimus, kaip apibrėžta Reglamento (ES) 2019/787 I priedo 1–17, 22, 36, 37 ir 41 kategorijose

14.2.7.1Aromatizuoti vynai

Maksimalus kiekis = 30 mg/L

tik vynu pagrįsti aperityvai

Pastaba 26: Americano sudėtyje E 100, E 101, E 102, E 104, E 120, E 122, E 123, E 124 leidžiami atskirai arba kartu

14.2.7Aromatizuoti vyno produktai, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 251/2014

Maksimalus kiekis = 100 mg/L

tik bitter soda

Pastaba 28: Karčiojoje sodoje E 100, E 101, E 102, E 104, E 110, E 120, E 122, E 123, E 124, E 129 leidžiami atskirai arba kartu

9.3žuvų ikrai

Maksimalus kiekis = 30 mg/kg

išskyrus eršketo ikrus (ikrai)

Pastaba 68: Maksimali aliuminio, gaunamo iš E 123 amaranto aliuminio lakų, riba 10 mg/kg. Jokie kiti aliuminio lakai negali būti naudojami. Taikant Reglamento (EB) Nr. 1333/2008 22 straipsnio 1 dalies g punktą, ši riba taikoma nuo 2013 m. vasario 1 d.

14.2.8Kiti alkoholiniai gėrimai, įskaitant alkoholinių gėrimų mišinius su nealkoholiniais gėrimais ir kitus distiliuotu alkoholiu pagrindu pagamintus alkoholinius gėrimus, kurių faktinė alkoholio koncentracija tūrio procentais yra mažesnė nei 15 %

Maksimalus kiekis = 30 mg/L

tik alkoholiniai gėrimai, kurių alkoholio kiekis tūrio procentais yra mažesnis nei 15 %

Šaltinis

Originalus įrašas oficialioje duomenų bazėje →

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 123? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram →

Susisiekite

Sekite mus:

ATSAKOMYBĖS APRIBOJIMAS
Šios programėlės teikiama informacija yra skirta tik bendriems informaciniams tikslams ir nėra profesionalios medicininės konsultacijos, diagnozės ar gydymo pakaitalas. Nors stengiamės užtikrinti mitybos duomenų ir produktų analizės tikslumą bei patikimumą, jie gali neatitikti jūsų specifinių mitybos ar sveikatos poreikių. Visada pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu arba savo gydytoju prieš darydami reikšmingus pokyčius savo mityboje, ypač jei turite sveikatos sutrikimų, alergijų ar vartojate vaistus. Naudojimasis šia programėle pateikta informacija yra jūsų pačių atsakomybė. Dėl asmeninių sveikatos klausimų ar patarimų kreipkitės į medicinos specialistą.

Nuskaityti etiketę Apie Privatumo politika Paslaugų teikimo sąlygos