Sintetinis mėlynas dažiklis, suteikiantis maistui ryškią mėlyną arba žalsvai mėlyną spalvą. Naudojamas kai kuriuose konservuotuose vaisiuose, daržovėse ir marinuotuose produktuose — nors kasdieniuose maisto produktuose pasitaiko retai. JAV FDA jo neleidžia, tačiau ES jis leidžiamas ribotose maisto kategorijose. Kai kuriems žmonėms — ypač jautriems aspirinui — gali sukelti alerginę reakciją.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 4 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 131? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →