Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 140Dažikliai

Chlorofilai ir chlorofilinai

Bendra informacija

PavadinimasChlorofilai ir chlorofilinai
E No.E 140
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai natūralus žalias dažiklis, gaunamas tiesiai iš augalų — ta pati medžiaga, kuri suteikia lapams ir žolei žalią spalvą. Naudojamas žaliai spalvai išlaikyti ar atkurti konservuotuose daržovių gaminiuose, marinuotuose produktuose, džemuose ir žuvies konservuose, kur karštis ar rūgštis kitaip sukeltų rudėjimą. Laikomas vienu saugiausių dažiklių — EFSA ir PSO nėra išreiškę jokio susirūpinimo. Kai kurie tyrimai net nurodo galimas antioksidantines savybes. Radus etiketėje — nėra dėl ko nerimauti.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 7 maisto kategorijose:

1.7.2subrandintas sūris
Quantum satis (be ribos)
tik šalavijų derby sūris
4.2.1džiovinti vaisiai ir daržovės
Quantum satis (be ribos)
tik konservuoti raudonieji vaisiai
4.2.3konservuoti arba buteliuose supilti vaisiai ir daržovės
Quantum satis (be ribos)
tik konservuoti raudonieji vaisiai
4.2.4.1vaisių ir daržovių preparatai, išskyrus kompotą
Quantum satis (be ribos)
tik konservuoti raudonieji vaisiai
4.2.5uogienės, želė, marmeladai ir panašūs produktai
Quantum satis (be ribos)
išskyrus kaštonų tyrę
9.2Perdirbta žuvis ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius
Quantum satis (be ribos)
tik žuvies pasta ir vėžiagyvių pasta
4.2.2vaisiai ir daržovės acte, aliejuje arba sūryme
Quantum satis (be ribos)
tik konservuoti raudonieji vaisiai

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 140? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram