Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 1412Papildomos cheminės medžiagos

Dikrakmolo fosfatas

Bendra informacija

PavadinimasDikrakmolo fosfatas
E No.E 1412
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai modifikuotas krakmolas — tirštiklis ir stabilizatorius, gaminamas chemiškai apdorojant paprastą kukurūzų, bulvių ar kviečių krakmolą fosfatais. Gerina tekstūrą, neleidžia produktui sluoksniuotis. Randamas kūdikių maiste, raugintų pieno produktų gaminiuose ir vaikams skirtose pieno sultyse. EFSA įvertino kaip saugų leidžiamomis dozėmis. Kadangi naudojamas kūdikių ir mažų vaikų maiste — jam taikomi griežtesni reikalavimai nei suaugusiųjų produktuose.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:

1.6.2Nearomatizuoti gyvi fermentuoti grietinėlės produktai ir jų pakaitalai, kurių riebalų kiekis mažesnis nei 20 %
Quantum satis (be ribos)
13.1.3Perdirbtų grūdų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013
Maksimalus kiekis = 50000 mg/kg
tik perdirbtų javų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas
1.10Pieno pagrindu pagaminti gėrimai ir panašūs produktai, skirti mažiems vaikams*
Maksimalus kiekis = 50000 mg/L

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 1412? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 1412 - Dikrakmolo fosfatas | E priedų informacija