Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 1413Papildomos cheminės medžiagos

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

Bendra informacija

PavadinimasFosfatuotas dikrakmolo fosfatas
E No.E 1413
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai chemiškai modifikuotas krakmolas — tirštiklis ir stabilizatorius, gautas apdorojus krakmolą fosfatų junginiais. Naudojamas mažo riebumo pieno produktuose, kūdikių grūdinėje košėje ir mažiems vaikams skirtuose pieno gėrimuose. Pagerina tekstūrą ir neleidžia masėms atsiskirti. EFSA pripažįsta jį saugiu, įskaitant naudojimą kūdikių ir mažų vaikų maiste — reguliuojamais kiekiais. Organizmas jį skaldo kaip įprastą krakmolą. Esant įprastam suvartojimo lygiui, reikšmingų sveikatos rizikų nenustatyta.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:

1.6.2Nearomatizuoti gyvi fermentuoti grietinėlės produktai ir jų pakaitalai, kurių riebalų kiekis mažesnis nei 20 %
Quantum satis (be ribos)
13.1.3Perdirbtų grūdų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013
Maksimalus kiekis = 50000 mg/kg
tik perdirbtų javų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas
1.10Pieno pagrindu pagaminti gėrimai ir panašūs produktai, skirti mažiems vaikams*
Maksimalus kiekis = 50000 mg/L

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 1413? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 1413 - Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas | E priedų informacija