Tai modifikuotas krakmolas, chemiškai apdorotas acto rūgšties anhidridu — tai pagerina jo atsparumą karščiui, šaldymui ir rūgštinei terpei. Naudojamas kaip tirštiklis ir stabilizatorius pieno produktuose, grūdų košėse ir maiste kūdikiams bei mažiems vaikams. ESFI ir FDA pripažįsta šį priedą saugiu įprastiniais kiekiais. Kadangi jis naudojamas kūdikių maiste — jam taikomi ypač griežti saugos reikalavimai. Paprastai gerai toleruojamas, alerginių reakcijų nekelia.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 1420? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →