Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 1420Papildomos cheminės medžiagos

Acetilintas krakmolas

Bendra informacija

PavadinimasAcetilintas krakmolas
E No.E 1420
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai modifikuotas krakmolas, chemiškai apdorotas acto rūgšties anhidridu — tai pagerina jo atsparumą karščiui, šaldymui ir rūgštinei terpei. Naudojamas kaip tirštiklis ir stabilizatorius pieno produktuose, grūdų košėse ir maiste kūdikiams bei mažiems vaikams. ESFI ir FDA pripažįsta šį priedą saugiu įprastiniais kiekiais. Kadangi jis naudojamas kūdikių maiste — jam taikomi ypač griežti saugos reikalavimai. Paprastai gerai toleruojamas, alerginių reakcijų nekelia.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:

1.6.2Nearomatizuoti gyvi fermentuoti grietinėlės produktai ir jų pakaitalai, kurių riebalų kiekis mažesnis nei 20 %
Quantum satis (be ribos)
13.1.3Perdirbtų grūdų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013
Maksimalus kiekis = 50000 mg/kg
tik perdirbtų javų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas
1.10Pieno pagrindu pagaminti gėrimai ir panašūs produktai, skirti mažiems vaikams*
Maksimalus kiekis = 50000 mg/L

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 1420? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 1420 - Acetilintas krakmolas | E priedų informacija