Tai chemiškai modifikuotas krakmolas — tirštiklis ir stabilizatorius, padedantis išlaikyti vienodą, kreminę tekstūrą net po šaldymo ar ilgo laikymo. Naudojamas fermentuotuose pieno produktuose, grūdų produktuose ir maiste mažiems vaikams. EFSA pripažįsta jį saugiu tiekiamais kiekiais, tačiau jo naudojimas kūdikių ir mažų vaikų maiste yra griežtai ribojamas ir kontroliuojamas.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 1422? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →