Tai modifikuotas krakmolas, naudojamas kaip tirštiklis ir stabilizatorius. Suteikia produktams vienodą, kremišką tekstūrą ir neleidžia jiems sluoksniuotis. Leidžiamas tik labai ribotose maisto kategorijose — daugiausia mažo riebumo rūgpieniuose ir panašiuose produktuose. EFSA pripažįsta saugiu, vartojamas leidžiamais kiekiais nesukelia jokio reikšmingo pavojaus sveikatai.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 1440? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →