Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 1442Papildomos cheminės medžiagos

Hidroksipropilo dikrakmolo fosfatas

Bendra informacija

PavadinimasHidroksipropilo dikrakmolo fosfatas
E No.E 1442
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai chemiškai modifikuotas krakmolas, naudojamas kaip tirštiklis ir stabilizatorius. Padeda išlaikyti vienodą, kreminę tekstūrą — ypač svarbu riebalų kiekį sumažintuose pieno produktuose ir mėsos gaminiuose. Gaunamas iš natūralaus krakmolo (kukurūzų, bulvių ar tapiokos) cheminės modifikacijos būdu. ESFA ir FDA laiko jį saugiu. Organizme beveik nesuvirškinamas, todėl praktiškai neprideda kalorijų. Didesniais kiekiais jautresniems žmonėms gali sukelti lengvą virškinimo diskomfortą.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 2 maisto kategorijose:

1.6.2Nearomatizuoti gyvi fermentuoti grietinėlės produktai ir jų pakaitalai, kurių riebalų kiekis mažesnis nei 20 %
Quantum satis (be ribos)
8.2Mėsos pusgaminiai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004
Quantum satis (be ribos)
tik pusgaminiai, į kuriuos ingredientai buvo įšvirkšti; mėsos pusgaminiai, sudaryti iš skirtingai apdorotų mėsos dalių: maltų, pjaustytų arba perdirbtų ir sujungtų kartu, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap ir seftalia

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 1442? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 1442 - Hidroksipropilo dikrakmolo fosfatas | E priedų informacija