Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 150cDažikliai

Amoniako karamelas

Bendra informacija

PavadinimasAmoniako karamelas
E No.E 150c
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tamsiai rudas dažiklis, gaunamas kaitinant cukrų su amoniako junginiais. Suteikia produktams būdingą tamsiai rudą spalvą — naudojamas tamsiuosiuose alaus gaminiuose ir kai kuriuose pusryčių dribsniuose. Gamybos procesas yra sintetinis. Kai kurie gyvūnų tyrimai kėlė klausimų dėl gamybos metu susidarančių junginių, tačiau EFSA pripažįsta jį saugiu leidžiamomis dozėmis. Tai vienas iš rečiau naudojamų karamelinio tipo dažiklių — leidžiamas tik keliose maisto produktų kategorijose.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 2 maisto kategorijose:

6.3pusryčių dribsniai
Quantum satis (be ribos)
tik ekstruduoti išpūsti ir (arba) vaisių skonių pusryčių dribsniai
14.2.1alus ir salyklo gėrimai
Maksimalus kiekis = 6000 mg/L

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 150c? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 150c - Amoniako karamelas | E priedų informacija