Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 150dDažikliai

Sulfitatinis amoniako karamelė

Bendra informacija

PavadinimasSulfitatinis amoniako karamelė
E No.E 150d
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Sintetinis tamsiai rudas dažiklis, gaunamas kaitinant cukrų su sulfitų ir amoniako junginiais. Dažniausiai randamas kolos gėrimuose, aluje ir kai kuriuose padažuose. Gamybos metu susidaro junginys 4-MEI — EFSA ir PSO jį įvardija kaip potencialiai kancerogenišką, remiantis gyvūnų tyrimais. Kalifornijoje produktai su reikšmingais jo kiekiais privalo turėti įspėjamąjį ženklinimą — tai vienas kontraversiškiausių maistinių dažiklių.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 150d? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram