Tai natūralus dažiklis, gaunamas iš burokėlių. Suteikia maistui ryškią rausvą arba tamsiai raudoną spalvą — naudojamas perdirbtos mėsos gaminiuose, uogienėse, dribsniuose, marinuotuose daržovių produktuose. Vienas saugiausių dažiklių rinkoje. Nesiejamas su jokiu toksiškumu ar nepageidaujamais poveikiais sveikatai. Kai kurie žmonės po burokėlių vartojimo pastebi rausvą šlapimą — tai normalu ir nekenksminga. EFSA pripažino jį saugiu be apibrėžtos dienos normos.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 10 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 162? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →