Sintetinis konservantas, slopinantis pelėsių, mielių ir grybų augimą maiste. Naudojamas sūriuose, kepiniuose, vynuose ir džiovintuose vaisiuose. Vienas iš plačiausiai ištirtų konservantų. EFSA ir FDA jį laiko saugiu įprastomis dozėmis. Jautrūs žmonės retais atvejais gali patirti odos reakcijų — tačiau bendrai jo saugumo rekordas yra geras.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 200? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →