Konservantas — sorbato rūgšties kalcio druska, skirta slopinti pelėsių ir mielių augimą maiste. Europoje buvo leidžiamas tik vienoje maisto kategorijoje, o dabar yra išbrauktas iš ES patvirtintų priedų sąrašo. Kaip sorbatų grupės junginys, mažais kiekiais buvo laikomas saugiu — panašiai kaip jo „giminaičiai" kalio sorbatas ir sorbino rūgštis. Šiandien jau neturėtų pasitaikyti naujuose produktuose.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 203? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →