Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 210Konservantai

Benzoinė rūgštis

Bendra informacija

PavadinimasBenzoinė rūgštis
E No.E 210
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Sintetinis konservantas, naudojamas gazuotuose gėrimuose, vaisių sultyse ir marinuotuose produktuose. Slopina bakterijų, mielių ir pelėsių augimą — taip prailginamas produkto galiojimo laikas. Susijungęs su vitaminu C (askorbo rūgštimi) gėrimuose, gali susidaryti nedideli benzeno — žinomo kancherogeno — kiekiai. EFSA ir FDA mano, kad leistinomis dozėmis jis yra saugus, tačiau kai kurie tyrimai sieja šį priedą su padidėjusiu hiperaktyvumu vaikams, ypač kartu su tam tikrais dirbtiniais dažikliais.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 210? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 210 - Benzoinė rūgštis | E priedų informacija