Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 213Konservantai

Kalcio benzoatas

Bendra informacija

PavadinimasKalcio benzoatas
E No.E 213
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Sintetinis konservantas, stabdantis pelėsių ir bakterijų augimą — dažniausiai naudojamas rūgščiuose maisto produktuose ir gėrimuose. Leidžiamas labai nedaugelyje maisto kategorijų, kas rodo griežtą reguliavimą. Susidūrus su vitaminu C (askorbo rūgštimi), gali susidaryti benzenas — žinomas kancerogenas. EFSA yra nustačiusi leistiną paros dozę, ir įprastais kiekiais laikomas saugiu, tačiau kai kuriems žmonėms sukelia jautrumo reakcijas — dilgėlinę ar astmą.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 213? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 213 - Kalcio benzoatas | E priedų informacija