Sintetinis konservantas iš parabenų grupės — slopina pelėsių ir mielių augimą maiste. ES leidžiamas tik vienoje maisto kategorijoje, tad tai vienas labiausiai ribojamų maisto konservantų. Parabenai didelėmis dozėmis gali veikti kaip endokrininiai disruptoriai — mėgdžioti estrogeną organizme. EFSA nustatė griežtą leistiną paros normą. Retkarčiais gaunama dozė iš maisto laikoma maža rizika, tačiau bendra apkrova — iš maisto, kosmetikos ir vaistų kartu — verta dėmesio.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 214? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →