Konservantas ir antioksidantas — stabdo rudėjimą ir mikroorganizmų augimą maiste. Dažniausiai randamas džiovintuose vaisiuose, vynuose ir kai kuriuose perdirbtuose produktuose. Sintetinės kilmės, gaminamas iš sieros dioksido. Dauguma žmonių toleruoja normalias dozes be problemų, tačiau astma sergantiems ar sulfitams jautriems asmenims gali sukelti kvėpavimo sunkumų ir alerginių reakcijų. Todėl jo buvimas produktuose privalo būti nurodytas etiketėje.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 221? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →