Tai natūralus priešgrybelinis konservantas, gaunamas iš dirvožemio bakterijos Streptomyces natalensis. Naudojamas sūrių ir rūkytų mėsos gaminių paviršiuje — neleidžia augti pelėsiams ir mielėms, pailgina galiojimo laiką. Organiizmas jo praktiškai neįsisavina, todėl poveikis sveikatai minimalus. EFSA ir FDA laiko jį saugiu, kai naudojamas leistinais kiekiais. Tačiau mokslininkai svarsto, ar ilgalaikis vartojimas neprisideda prie atsparumo priešgrybelinėms medžiagoms formavimosi.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 4 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 235? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →