FoodScan.ai
Lietuvių
English
Lietuvių
Polski
Español
Latviešu
Eesti
Suomi
Русский
Nuskaityti etiketęMaisto analizėsBe alergenųMaisto priedaiApieSusisiekite
LT
EN
LT
PL
ES
LV
ET
FI
RU
E 243Konservantai

Etil lauroil arginatas

Bendra informacija

PavadinimasEtil lauroil arginatas
E No.E 243
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Sintetinis konservantas, slopinantis pelėsių, mielių ir bakterijų augimą perdirbtų mėsos gaminių paviršiuje. Veikia ardydamas mikroorganizmų ląstelių membranas — taip prailginamas produkto galiojimo laikas nepakeičiant skonio ar kvapo. EFSA ir FDA jį patvirtino kaip saugų leidžiamomis koncentracijomis. Daugiausia randamas termiškai apdorotuose, vakuume supakuotuose mėsos gaminiuose.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:

8.3.2Termiškai apdorota perdirbta mėsa
Maksimalus kiekis = 160 mg/kg
išskyrus emulgiuotas dešras, rūkytas dešras ir kepenų paštetus

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 243? Atidaryk FoodScan.ai, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti FoodScan.ai
E 243 - Etil lauroil arginatas | E priedų informacija