Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 246Konservantai

Glikolipidai

Bendra informacija

PavadinimasGlikolipidai
E No.E 246
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Emulsiklis ir paviršiaus aktyvumo medžiaga, gaunama mikrobiologinės fermentacijos būdu — dažniausiai iš mielių ar bakterijų. Naudojamas aluje ir skoniuose gėrimuose — stabilizuoja putą, gerina gėrimo tekstūrą ir padeda ingredientams išlikti tolygiai pasiskirstę. Natūralios kilmės priedas, turintis gerą saugos įvertinimą. Leidžiamas tik keliose maisto kategorijose, tad daugumos žmonių su juo sąlytis — minimalus.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:

14.1.5.2kita
Maksimalus kiekis = 20 mg/kg
Pastaba 93: Didžiausias lygis taikomas vartojimui paruoštiems produktams (pvz., konservuotiems) bei jų mišiniams ir koncentratams po paruošimo, paruoštiems vartoti.
14.2.1alus ir salyklo gėrimai
Maksimalus kiekis = 50 mg/kg
14.1.4Aromatizuoti gėrimai
Maksimalus kiekis = 50 mg/L
išskyrus pieno pagrindu pagamintus gėrimus

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 246? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram