Emulsiklis ir paviršiaus aktyvumo medžiaga, gaunama mikrobiologinės fermentacijos būdu — dažniausiai iš mielių ar bakterijų. Naudojamas aluje ir skoniuose gėrimuose — stabilizuoja putą, gerina gėrimo tekstūrą ir padeda ingredientams išlikti tolygiai pasiskirstę. Natūralios kilmės priedas, turintis gerą saugos įvertinimą. Leidžiamas tik keliose maisto kategorijose, tad daugumos žmonių su juo sąlytis — minimalus.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 246? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →