LT
EN
LT
Konservantas ir grūdinimo medžiaga, naudojama vytintoje bei fermentuotoje mėsoje. Stabdo pavojingų bakterijų, įskaitant botulizmo sukėlėją, augimą ir suteikia gaminiams būdingą rausvą spalvą. Aukštoje temperatūroje ar rūgščioje aplinkoje nitratai gali virsti nitritais, o vėliau — nitrozaminais, kuriuos PSO laiko tikriausiai kancerogeniniais junginiais. EFSA griežtai reglamentuoja leistinus kiekius — laikantis normų, produktas laikomas saugiu.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 251? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →
ATSAKOMYBĖS APRIBOJIMAS
Šios programėlės teikiama informacija yra skirta tik bendriems informaciniams tikslams ir nėra profesionalios medicininės konsultacijos, diagnozės ar gydymo pakaitalas. Nors stengiamės užtikrinti mitybos duomenų ir produktų analizės tikslumą bei patikimumą, jie gali neatitikti jūsų specifinių mitybos ar sveikatos poreikių. Visada pasitarkite su kvalifikuotu sveikatos priežiūros specialistu arba savo gydytoju prieš darydami reikšmingus pokyčius savo mityboje, ypač jei turite sveikatos sutrikimų, alergijų ar vartojate vaistus. Naudojimasis šia programėle pateikta informacija yra jūsų pačių atsakomybė. Dėl asmeninių sveikatos klausimų ar patarimų kreipkitės į medicinos specialistą.