Konservantas, naudojamas duonoje ir kepiniuose — apsaugo nuo pelėsio ir bakterijų augimo. Tai propiono rūgšties kalcio druska, natūraliai randama kai kuriuose sūriuose. Prailgina galiojimo laiką, reikšmingai nepakeičiant skonio ar tekstūros. EFSA ir FDA pripažįsta saugiu tokiais kiekiais, kokiais naudojamas maisto pramonėje.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 282? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →