Konservantas, slopinantis pelėsių ir bakterijų augimą — dažniausiai naudojamas duonoje ir kepinių gaminiuose. Tai propiono rūgšties kalio druska, o pati propiono rūgštis natūraliai randama kai kuriuose fermentuotuose produktuose, pavyzdžiui, šveicarų sūryje. EFSA ir FDA pripažįsta saugiu maiste naudojamais kiekiais. Dauguma žmonių jį toleruoja gerai, tačiau pasitaiko pavienių jautrumo reakcijų.
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 283? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →