Konservantas, kurį ES leidžiama naudoti tik vienoje produktų kategorijoje — tradiciniame eršketo ikruose. Slopina bakterijų augimą ir išsaugo ikrų tekstūrą bei išvaizdą. Boro rūgštis yra mineralinės kilmės junginys, tačiau didesnėmis dozėmis ji toksiškai veikia organizmą ir kaupiasi audiniuose. Todėl jos naudojimas griežtai ribojamas — sveiki suaugusieji, retkarčiais valgantys ikrų, gauna labai nedideles dozes.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 284? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →