Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 300Antioksidantai ir rūgštingumo reguliatoriai

Askorbino rūgštis

Bendra informacija

PavadinimasAskorbino rūgštis
E No.E 300
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai vitaminas C — antioksidantas, naudojamas maisto spalvai ir kokybei išsaugoti. Randamas vaisių ir daržovių konservuose, duonoje, pieno produktuose ir daugybėje kitų gaminių. Identiška medžiaga, kaip ir natūraliai apelsinuose ar brokoliuose esantis vitaminas C. Vienas saugiausių maisto priedų — patvirtintas visame pasaulyje, nekeliantis jokių rimtų sveikatos problemų. Įprastais kiekiais gali net papildomai prisidėti prie vitamino C paros normos.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 23 maisto kategorijose:

1.5džiovintas pienas, kaip apibrėžta direktyvoje 2001/114/EB
Quantum satis (be ribos)
4.1.3šaldyti vaisiai ir daržovės
Quantum satis (be ribos)
4.2.3konservuoti arba buteliuose supilti vaisiai ir daržovės
Quantum satis (be ribos)
4.2.4.2kompotai, išskyrus produktus, įtrauktus į 16 kategoriją
Quantum satis (be ribos)
4.2.5.1Ypatingieji džemai ir ypatingosios želė, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/113/EB
Quantum satis (be ribos)
4.2.5uogienės, želė, marmeladai ir panašūs produktai
Quantum satis (be ribos)
4.2.5.3kiti panašūs vaisių arba daržovių tepiniai
Quantum satis (be ribos)
6.4.1Šviežios makaronų gaminiai
Quantum satis (be ribos)
6.4.3Šviežiai iš anksto virti makaronų gaminiai
Quantum satis (be ribos)
7.1.1Duona, gaminama tik iš šių ingredientų: kviečių miltų, vandens, mielių arba raugo, druskos
Quantum satis (be ribos)
7.1.2Pain courant français; Friss búzakenyér, Fehér és Félbarna kenyerek
Quantum satis (be ribos)
9.1.1Neapdorota žuvis
Maksimalus kiekis = 300 mg/kg
tik tunas
9.1.2Neapdoroti moliuskai ir vėžiagyviai
Quantum satis (be ribos)
14.2.1alus ir salyklo gėrimai
Quantum satis (be ribos)
8.3.2Termiškai apdorota perdirbta mėsa
Quantum satis (be ribos)
tik foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras / Libamáj, libamáj egészben, libamáj tömbben
13.1.3Perdirbtų grūdų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013
Maksimalus kiekis = 200 mg/kg
tik riebalus turintys grūdų pagrindu pagaminti maisto produktai, įskaitant sausainius ir džiovintą duoną bei kūdikių maistą
Pastaba 18: E 300, E 301 ir E 302 leidžiami naudoti atskirai arba kartu, kiekiai išreikšti askorbino rūgšties ekvivalentu
8.2Mėsos pusgaminiai, kaip apibrėžta Reglamente (EB) Nr. 853/2004
Quantum satis (be ribos)
tik gehakt, iš anksto supakuoti šviežios maltos mėsos preparatai ir mėsos preparatai, į kuriuos buvo pridėta kitų ingredientų, nei priedai ar druska
6.2.1miltai
Quantum satis (be ribos)
2.1riebalai ir aliejai, iš esmės neturintys vandens (išskyrus bevandenį pieno riebalą)
Quantum satis (be ribos)
tik virimui ir (arba) kepimui aliejuje arba padažo ruošimui, išskyrus nerafinuotus aliejus ir alyvuogių aliejus
4.1.2nulupti, supjaustyti ir susmulkinti vaisiai ir daržovės
Quantum satis (be ribos)
tik iš anksto supakuoti atšaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės, paruošti vartoti, iš anksto supakuotos neapdorotos ir nuluptos bulvės ir iš anksto supakuotos baltos daržovės, skirtos tolesniam perdirbimui, įskaitant terminio apdorojimą, prieš vartojimą
9.2Perdirbta žuvis ir žuvininkystės produktai, įskaitant moliuskus ir vėžiagyvius
Maksimalus kiekis = 300 mg/kg
tik tunas
14.1.2Vaisių sultys, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, ir daržovių sultys
Quantum satis (be ribos)
14.1.3Vaisių nektarai, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/112/EB, ir daržovių nektarai bei panašūs produktai
Quantum satis (be ribos)

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 300? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 300 - Askorbino rūgštis | E priedų informacija