Antioksidantas, gaminamas iš vitamino C (askorbo rūgšties) ir riebalų rūgščių — natūralios kilmės. Apsaugo riebalus ir aliejus nuo apkartimo, naudojamas kepiniuose, maistinių medžiagų mišiniuose kūdikiams, vaikų maistui ir valgomiesiems riebalams. Kadangi pagrindinė sudedamoji dalis — vitaminas C, laikomas labai saugiu net mažiausių vartotojų mityboje. EFSA įvertino šį priedą teigiamai — jokių reikšmingų kontraversijų nėra. Veikia kaip vitaminas C, bet riebalinėje, o ne vandeninėje terpėje.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 9 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 304? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →