Sintetinis antioksidantas, naudojamas mėsos ir žuvies gaminiuose — sulėtina oksidaciją ir išlaiko natūralią spalvą, kad produktai atrodytų švieži. Chemiškai artimas vitamino C struktūrai, tačiau vitamino funkcijų neatlieka. Randamas vytintoje mėsoje, dešrelėse, rūkytoje žuvyje ir žuvų ikruose. EFSA ir FDA jį laiko saugiu tais kiekiais, kurie naudojami maisto pramonėje.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 5 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 315? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →