Foodscan.ai
LT
EN
LT
E322aAntioksidantai ir rūgštingumo reguliatoriai

Avižų lecitinas

Bendra informacija

PavadinimasAvižų lecitinas
E No.E322a
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Natūralus emulsiklis, gaunamas iš avižų — padeda sulieti riebalus ir vandenį į vienalytę masę. Dažniausiai naudojamas šokolado gaminiuose, suteikiant jiems šilkinę tekstūrą. Tinka žmonėms, alergiškiems sojos lецitinui, nes tai alternatyva iš avižų. EFSA laiko jį saugiu, jokių susirūpinimą keliančių duomenų nėra.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 1 maisto kategorijose:

5.1Kakavos ir šokolado gaminiai, kuriems taikoma Direktyva 2000/36/EB
Maksimalus kiekis = 20000 mg/kg

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E322a? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E322a - Avižų lecitinas | E priedų informacija