Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 336Antioksidantai ir rūgštingumo reguliatoriai

Kalio tartatai

Bendra informacija

PavadinimasKalio tartatai
E No.E 336
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Rūgštingumo reguliatorius ir stabilizatorius, gaunamas iš vynuogių perdirbimo — natūralios kilmės medžiaga, susijusi su vyno gamyba. Reguliuoja rūgštingumą ir pagerina tekstūrą konservuotuose vaisiuose bei daržovėse, saldintuvo tabletėse ir kai kuriuose kūdikių grūdų produktuose. Tiek EFSA, tiek FDA laiko jį saugiu įprastais maisto pramonėje naudojamais kiekiais. Kalio forma dar ir šiek tiek papildo organizmo kalio poreikį — tai naudingas mineralas.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 4 maisto kategorijose:

4.2.3konservuoti arba buteliuose supilti vaisiai ir daržovės
Quantum satis (be ribos)
11.4.3stalo saldikliai tabletėmis
Maksimalus kiekis = 270000 mg/L
13.1.3Perdirbtų grūdų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013
Maksimalus kiekis = 5000 mg/kg
tik L(+) forma; tik sausainiai, džiovintoji duona ir kūdikių maistas
Pastaba 42: Kaip likutis
4.2.3konservuoti arba buteliuose supilti vaisiai ir daržovės
Maksimalus kiekis = 9000 mg/L

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 336? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 336 - Kalio tartatai | E priedų informacija