Rūgštingumo reguliatorius, suteikiantis kolų ir kitų gazuotų gėrimų charakteringą aštrų, ėdinantį skonį. Taip pat slopina mikroorganizmų augimą. Tai sintetinė medžiaga — ne natūralios kilmės. Reguliariai vartojant didelius kiekius — daugiausia per kolos gėrimus — gali sutrikti kalcio įsisavinimas ir sumažėti kaulų tankis. EFSA pripažįsta saugiu leidžiamomis dozėmis, tačiau dažnas kolų vartojimas, ypač vaikų ir paauglių, kelia pagrįstą susirūpinimą.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 5 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 338? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →