Mineralinė druska, naudojama kaip kildiklis, puresnis ir rūgštingumo reguliatorius. Randama kepimo milteliuose, milteliniuose saldintuose ir perdirbtuose grūdų produktuose. Iš esmės tai kalcis ir fosforas — mineralai, kurių organizmui reikia. EFSA ir FDA pripažįsta šią medžiagą saugia. Įprastais kiekiais jokio pavojaus sveikatai nekelia — priešingai, gali net šiek tiek papildyti kalcio kiekį mityboje.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 341? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →