Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 341Antioksidantai ir rūgštingumo reguliatoriai

Kalcio fosfatai

Bendra informacija

PavadinimasKalcio fosfatai
E No.E 341
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Mineralinė druska, naudojama kaip kildiklis, puresnis ir rūgštingumo reguliatorius. Randama kepimo milteliuose, milteliniuose saldintuose ir perdirbtuose grūdų produktuose. Iš esmės tai kalcis ir fosforas — mineralai, kurių organizmui reikia. EFSA ir FDA pripažįsta šią medžiagą saugia. Įprastais kiekiais jokio pavojaus sveikatai nekelia — priešingai, gali net šiek tiek papildyti kalcio kiekį mityboje.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:

11.4.2stalo saldikliai miltelių pavidalu
Quantum satis (be ribos)
13.1.3Perdirbtų grūdų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013
Maksimalus kiekis = 1000 mg/kg
tik grūdai
Pastaba 4: Didžiausias lygis išreiškiamas kaip P2O5
Maksimalus kiekis = 1000 mg/kg
Pastaba 1: Priedai gali būti dedami atskirai arba kartu

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 341? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 341 - Kalcio fosfatai | E priedų informacija