Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 341 (iii)Antioksidantai ir rūgštingumo reguliatoriai

Trikalcio fosfatas

Bendra informacija

PavadinimasTrikalcio fosfatas
E No.E 341 (iii)
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai mineralinė druska, naudojama kaip rūgštingumo reguliatorius, sukietėjimą stabdanti medžiaga ir kalcio šaltinis. Tokį patį kalcio junginį natūraliai randame kauluose ir dantyse. Dažniausiai sutinkama kūdikių mišiniuose, kūdikių maiste ir perdirbtų grūdų produktuose. ESPP ir FDA laiko šią medžiagą saugia — net kūdikiams. Kūdikių maiste jos kiekiai griežtai reglamentuojami pagal ES reglamentą Nr. 609/2013, todėl nereikia jaudintis dėl perdozavimo.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:

13.1.1pradinės formulės, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013
Maksimalus kiekis = 150 mg/kg
Didžiausias pernešimo kiekis – 150 mg/kg, išreikštas P2O5, neviršijant kalcio, fosforo ir kalcio bei fosforo santykio ribų, nustatytų Deleguotajame reglamente (ES) 2016/127
13.1.2tolesnio maitinimo formulės, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013
Maksimalus kiekis = 150 mg/kg
Didžiausias pernešimo kiekis – 150 mg/kg, išreikštas P2O5, neviršijant kalcio, fosforo ir kalcio bei fosforo santykio ribų, nustatytų Deleguotajame reglamente (ES) 2016/127
13.1.3Perdirbtų grūdų pagrindu pagaminti maisto produktai ir kūdikių maistas, kaip apibrėžta Reglamente (ES) Nr. 609/2013
Maksimalus kiekis = 1000 mg/kg
Laikomasi didžiausio 1 000 mg/kg lygio, išreikšto P2O5, gaunamo iš visų naudojimo atvejų galutiniame maisto produkte, nurodytų II priedo E dalyje, 13.1.3 punkte

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 341 (iii)? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram