Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 350Antioksidantai ir rūgštingumo reguliatoriai

Natrio malatai

Bendra informacija

PavadinimasNatrio malatai
E No.E 350
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Rūgštingumo reguliatorius ir drėgmę išlaikanti medžiaga, gauta iš obuolių rūgšties — tos pačios, kuri suteikia obuoliams ir kriaušėms rūgštelį skonį. Stabilizuoja rūgštingumą ir neleidžia produktui džiūti. Daugiausia randamas džemuose, dželė, marmeladuose ir vaisiųuogų pastose. Laikomas saugiu naudojamais kiekiais. EFSA neišreiškė reikšmingų susirūpinimų. Obuolių rūgštis natūraliai gausu vaisiuose, o jos natrio druskos forma organizme skaidosi panašiai.

Naudojimo sąlygos

Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:

4.2.5.1Ypatingieji džemai ir ypatingosios želė, kaip apibrėžta Direktyvoje 2001/113/EB
Quantum satis (be ribos)
4.2.5uogienės, želė, marmeladai ir panašūs produktai
Quantum satis (be ribos)
4.2.5.3kiti panašūs vaisių arba daržovių tepiniai
Quantum satis (be ribos)

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 350? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 350 - Natrio malatai | E priedų informacija