Rūgštingumo reguliatorius ir drėgmę išlaikanti medžiaga, gauta iš obuolių rūgšties — tos pačios, kuri suteikia obuoliams ir kriaušėms rūgštelį skonį. Stabilizuoja rūgštingumą ir neleidžia produktui džiūti. Daugiausia randamas džemuose, dželė, marmeladuose ir vaisiųuogų pastose. Laikomas saugiu naudojamais kiekiais. EFSA neišreiškė reikšmingų susirūpinimų. Obuolių rūgštis natūraliai gausu vaisiuose, o jos natrio druskos forma organizme skaidosi panašiai.
Šis priedas yra patvirtintas naudoti šiose 3 maisto kategorijose:
Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 350? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.
Atidaryti Telegram →