Foodscan.ai
LT
EN
LT
E 351Antioksidantai ir rūgštingumo reguliatoriai

Kalio malatas

Bendra informacija

PavadinimasKalio malatas
E No.E 351
TipasPavienė medžiaga
Trumpai apie šį priedą

Tai rūgštingumo reguliatorius — obuolių rūgšties kalio druska. Reguliuoja rūgštingumą ir padeda subalansuoti skonį perdirbtuose produktuose. Obuolių rūgštis natūraliai randama vaisiuose, o sintetinis variantas laikomas lygiaverčiu saugumo požiūriu. Leistinas tik labai nedaugelyje maisto kategorijų — tai reiškia, kad suvartojimo kiekiai paprastai būna maži. EFSA ir FDA nėra išreiškusios jokių rimtų saugumo susirūpinimų. Laikomas saugiu naudojamais kiekiais.

Šaltinis

Norite sužinoti ar produktas, kurį valgote, turi E 351? Atidaryk FoodScan Telegram programėlėje, nufotografuok bet kurio maisto produkto etiketę ir gauk analizę.

Atidaryti Telegram
E 351 - Kalio malatas | E priedų informacija